06 décembre 2010
Petite Verrine à la chantilly et chocolat
Un vrai délice et facile à préparer !
Faire une mousse au chocolat et une chantilly. Laissez les reposer au frais pendant une heure. Positionner la mousse au chocolat en bas de la verrine, puis une couche de chocolat liquide assez froid, puis une couche de chantilly et finissez par le coulis de chocolat sur le bord, un petit chocolat de Noël sur le dessus, mettez au frais et le tour est joué.
Préparation de la Mousse au chocolat.
Ingrédients pour 4 personnes.
3 oeufs1 sachet de sucre vanillé
100g de chocolat noir de préférence ou au lait selon les goûts (le chocolat au lait est plus sucré).
Préparation 10 mn.
Dans un deuxième récipient, où vous avez mis le blanc des oeufs et une pincée de sel, battre les blancs en neige très ferme.
Incorporer les blancs en neige de manière délicate à la préparation du premier récipient.
Ingrédients pour 4 personnes.
Optionnel : 1 gousse de vanille ou gouttes de vanille liquide.
Préparation 10 mn.
Bon appétit !
verÔ.
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19:00 Publié dans Recette de cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : recette














































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